אמא התקשרה בתחילת השבוע להזמין מקום לשעה 20:00 ונמסר לה שאין צורך להזמין מקום. לפי האתר שלהם אמא אמרה שהם בהחלט יכולים להיות שילוב של שוואטינא ושרלוט.

הגענו בשעה 20:00 למסעדה שנמצאת בכניסה הצפונית של שפרעם, לא קשה להגיד שהיינו לבד שם, המלצר מיד הגיע עם תפריטים וישר אמר: "שנתחיל עם סלטים?", ואז אמא אומרת שהתפריט שקיבלנו ומה שמופיע באתר לא בדיוק חופף, ישר נכנסתי לאינטרנט וחיפשתי את האתר שלהם, שלצערי, עודכן בפעם האחרונה לפני שלוש שנים…

הגיעו הסלטים ובהם חומוס גלילי משובח וסמיך עם קמצוץ טעם של ביצה קשה (מה שמעיד על טריותו הרבה), הטחינה הייתה כל כך חמוצה ומלוחה שרק ניסינו לטעום אותה ונכווינו כהוגן. ראוי לציון היה הפטריות שמפיניון חמות. כדאי גם לציין שהפיתות והפיתות עם שום ושמן זית ראו ימים טובים מאלה….

למנה עיקרית הזמנו כל אחד מיקס גריל שכולל שיפוד פרגית (נחמד), שיפוד שישליק כבש (לא להיט) ושיפוד קבב (מעולה, הדבר הכי טוב במסעדה), וכן תוספת של צ'יפס שרוף (מוכן) כמו שאני אוהב.

אין תמונות של הקינוח כי אין במסעדה קינוחים (ביג נו נו!!), מה שכן, היה תה עם נענע ומותר היה לעשן במסעדה.

מחיר: כולל קולה וזירו 208 ש"ח. סביר.

לסיכום: אין, ממש אין צורך להגיע, אלא רק אם אתם ממש רעבים, בסביבה, ולא יודעים איך להגיע למסעדה של אבו שאדי/סמיר אמיס…..

ציון: 5, וגם זה יותר מדי לצערי.

לעוד מסעדות מזרחיות – מסעדות בשר – מסעדות איטלקיות – מסעדות נישתיות – מסעדות אסייתיות – מסעדות דגים – אודות – לדף הבית

אז ככה…

רציתי להזמין מקום לשלושה אנשים במסעדת וניה ביסטרו בשעה 20:00, כמה זה כבר יכול להיות מסובך?

בוניה ביסטרו ישנם שני סרוויסים: 19:00 ו-21:00, הלכתי על שעה 19:00 שנכון שזאת שעה מוקדמת מדי אבל 21:00 זה בהחלט מאוחר מדי…

הגענו בסוף שניים,

עיינו בתפריט והוא בהחלט יכול למצוא חן בכל חך 🙂

למנה ראשונה הזמנו חומוס אהרון וצלחת ים קטנה,

חומוס אהרון זה חומוס שעושים אותו עד כמה שהבנתי משעועית ועליו לב חציל שהיה על הגריל ושתי ברוסקטות – לא רע.

המנה הראשונה השנייה הייתה צלחת ים קטנה, מדובר בשני חצאי סרטנים (אשר מגיעים עם מפצח לרגליים ועוד כלי שנלקח מחדר ניתוח של ביה"ח הקרוב…), שני מולים גדולים, שתי חתיכות דג מלוח ומס' חתיכות של דג מטיאס כבוש, המנה מוגשת עם שלוש פרוסות לחם שחור וחמאה (שאפשר למרוח אותה. סוף סוף הבינו בארץ איך מגישים חמאה…), יחד עם המנה מגיע גם גבעול של בצל ירוק ובצל לבן כבוש – זה הזכיר לי את ארוחות הצהריים שסבא שלי היה מכין לעצמו (פחות המולים והסרטנים כמובן) – מנה שבהחלט פותחת את התאבון.

למנה עיקרית הזמנו קוסטיצה וקרוק-בורגר.

לגבי הקרוק-בורגר, זה כמו קרוק-מאדאם רק עם המבורגר שעשוי מנחתי אנריקוט אשר מונח בין שתי פרוסות עבות של חלה כאשר על אחד הצדדים נמצאת גבינת אמנטל בנדיבות יתרה. אפשר להגיד שאמא סיימה את כל הקציצה, וצד אחד של החלה.

הקוסטיצה זה צלע לבן, בזמן ההזמנה שאלה המלצרית אם אני מעדיף אמצע או צד? שאלתי אותה מה ההבדל, האמצע עסיסי והצד קריספי – הלכתי על האמצע ולא טעיתי. הגיע לשולחן נתח גדול של צלע אשר רק בחלק קטן ממנו היה שומן וכל השאר היה נימוח כחמאה, הסכין פשוט עברה מצד לצד בלי שנדרשתי להתאמץ יותר מדי.

למנה אחרונה לקחנו טארט שוקולד ומלבי גזר, אמא טוענת שהמלבי הוא מלבי רגיל פשוט בצבע כתום בגלל הגזר שמערבבים, הטארט שוקולד היה אחד הקינוחים היותר טובים שאכלתי בזמן האחרון, גושי שוקולד מריר בהחלט עשו את העבודה.

קיבלנו גם חליטת תה מסוג כלשהו 🙂 עם הרבה צמחים בפנים, אני הצלחתי לזהות נענע, לואיזה, לימונית וקינמון. התה אומנם היא קר בפעם הראשונה ותהינו אם הוא אמור להגיע ככה, כשאמא שאלה את המלצרית התברר לנו שלא… אז אמא לקחה עוד כוס תה.

לסיכום: אני מודה שלא כל כך התלהבתי מכל ההייפ הזה סביב המסעדה מכל מיני אנשים ואתרים ואני מודה בטעותי, האינטרפטציות שהם עושים למנות מזרח אירופאיות זה בהחלט משהו שהיה חסר פה באזור. מסעדה מעולה ושווה להגיע.

מחיר: כל העיל ועוד בקבוק קולה ובקבוק זירו, סה"כ 336 ₪. שבענו ולא היינו צריכים לתרום כליה.

ציון: 9+

לעוד מסעדות נישתיות – מסעדות מזרחיות – מסעדות בשר – מסעדות איטלקיות – מסעדות אסייתיות – מסעדות דגים – אודות – לדף הבית

מסעדת שוואטינא, מה שהיה פעם יוטבתה בעיר היא הסניף שני של המסעדה (הראשון נמצא ברכבל למעלה).

במקור הזמנו מקום לשלושה אנשים אבל בסופו של דבר הגענו חמישה, המסעדה הייתה מפוצצת אבל מצאו לנו מקום במהרה.

למנה ראשונה הזמנו סלטים לכולם, ראויים לציון הם כמובן החומוס, הטחינה, השקדים המוחמצים (יחד עם הקליפה וחתוכים לאורכם) וכמובן האפרטיף של פירות הים החמים (קלמרים, שרימפסים, תמנונים ומולים קטנים).

וכן מנה של כבד אווז על מצע של דוריטוס גדול (אין תמונה, המנה נעלמה כמו שהגיעה…)

למנה עיקרית הוזמנו סטייק פילה, פילה שוואטינא (סטייק פילה עליו צלע כבש ועליה כבד אווז) וכן פלטת פירות ים לשלושה אנשים שהכילה ג'מבו שרימפס, מולים גדולים, חצאי סרטנים וקלמרי פנה (גדול!!)

לקינוח לקחנו כנאפה, שאני מודה שהיא לא נראתה לי בהתחלה אבל כשטעמתי אותה שיניתי את דעתי מהר מאוד 🙂

כמובן עם  4 תה לסיום, כי איך אפשר אחרת?!

מחיר: תוסיפו שני קנקני לימונדה ושלוש זירו, 775 ש"ח (155 ש"ח לאדם), לא יקר בכלל.

לסיכום: שירות מצויין ואם לא מפריע לכם שכל 10 דק' מכבים את כל הנרות ושמים "יומהולדת שמח" בערבית, אז ממש אין בעיה 😉

ציון: 9 בלי שום בעיה

לעוד מסעדות מזרחיות – מסעדות בשר – מסעדות איטלקיות – מסעדות נישתיות – מסעדות אסייתיות – מסעדות דגים – אודות – לדף הבית

נכנסנו בספונטניות לדיוק במוריה,

הצד השני היה רעב אבל אני לא ממש אז מראש חשבתי שלא אוכל כלום, אבל התבדיתי ולטובה…

הצד השני לקח קבבוני טלה ופירה וכן מוחיטו פירות יער ואני לקחתי פיש אנד צ'יפס וליפמאנס (בירה פרותית שמוגשת עם קרח בכוס).

הגיעו חמישה קבבונים שמנמנים וטעימים (מי שאוהב את ההמבורגר טלה של הקניבר ירגיש בבית…) ופירה עשוי כמו שצריך.

הפיש אנד צ'יפס הייתה מנה ענקית!! של חמש חתיכות דג עם פאנקו, ומה אני אגיד לכם, המנה הייתה כל כך גדולה שהשארתי לצערי שתי חתיכות בצלחת, וחבל לי.

מחיר: 190 ש"ח טיבין ותקילין – סביר ביותר.

לסיכום: יש להם גם המבורגר טוב וגם משלוחים.

ציון: 8+ אין יותר טוב מזה בשביל לסיים את הערב.

לעוד מסעדות בשר – מסעדות מזרחיות – מסעדות איטלקיות – מסעדות נישתיות – מסעדות אסייתיות – מסעדות דגים – אודות – לדף הבית