ארכיון הקטגוריה: מסעדות דגים

בלוג האוכל להב אוכל במסעדת שרימפס האוס

בלוג האוכל ביקר כבר מספר פעמים במסעדת השרימפס האוס אבל מבדיקה שערכתי הסתבר לי שמעולם לא כתבתי ביקורת על המסעדה ולכן בלוג האוכל ביקר שוב במסעדת הדגים המעולה הזאת בכניסה לחיפה והנה מה שחשבתי…

הזמנו מקום ליום שישי בערב והמסעדה שבעבר הייתה חדר קטן וכבר ממזמן הפכה להיות מסעדה גדולה הייתה עמוסה אך לא יותר מדי בקהל סועדים.

הושיבו אותנו בשולחן לשניים וחיש מהר הביאו את הסלטים לשולחן.

היו שם סלט כרוב אדום וכרוב לבן, סלט שומר, סוג של טאבולה, סלט עלי מנגולד (מעולה) וכמובן הדובדבן שבקצפת: סלט פירות ים במיונז. מה שהצחיק אותי כפי שאתם יכולים לראות בתמונה שהביאו לנו גם פיתות שרופות עם שום, לכן מיד ביקשתי גם חומוס אבל המלצר טען שהיום אין חומוס, לא היה לי נעים לשאול אז בשביל מה הוא הביא לנו פיתות…. לא נורא.

בלוג האוכל וביקורת המסעדות המוביל בחיפה והאזור מבקר במסעדת שרימפס האוס - סלטים

אמא ביקשה להזמין שרימפס ברוטב של חמאה, שום ויין וכפי שניתן לראות בתמונות, הגיעה מנה מכובדת מאוד (!) של שרימפסים ששחו להם להנאתם ברוטב (עכשיו ניתן להבין למה הביאו את הפיתות…). המנה הייתה בדיוק כפי שמנה כזאת צריכה לצאת מהמטבח.

בלוג האוכל וביקורת המסעדות המוביל בחיפה והאזור מבקר במסעדת שרימפס האוס - שרימפס בחמאה שום ויין

בלוג האוכל לעומת זאת הגיע למסעדה מאוד רעב, מאוד רעב…לכן החלטתי להזמין כמה מנות של דגים. בהתחלה ביקשתי ברבוניות יחד עם מוסר ים, המלצר חזר ואמר שנגמרו הברבוניות ושהוא ממליץ על הלוקוס. זרמתי איתו 🙂 ואז זה התחיל….

כ"מנה ראשונה" הוא הביא שני דגי מוסר ים ואמר שהברבוניות הן על חשבון הבית, היה מעולה.

בלוג האוכל וביקורת המסעדות המוביל בחיפה והאזור מבקר במסעדת שרימפס האוס - מוסר ים וברבוניות

מיד לאחר מכן הגיעה מלצרית עם הלוקוסים, היא הסתכלה לכיווני ולרגע חשבה שהיא טעתה בשולחן, מיד תיקנתי אותה ואמרתי לה שגם זה מיועד לשולחן שלנו 🙂 אמא טעמה מהברבוניות וגם כן התלהבה מהם.

בלוג האוכל וביקורת המסעדות המוביל בחיפה והאזור מבקר במסעדת שרימפס האוס - לוקוס

אני חייב גילוי נאות: לא באמת משנה לי איזה דג אני אוכל, אני גם לא מזהה את הטעמים שלהם, בדגים אני קצת חלש אבל דבר אחד אני יודע בוודאות, אני אוהב לאכול דגים, כל ההתעסקות הזאת עם האידרה, או כמו שאני קורא לזה: "ניתוח דג פתוח" 🙂 אהוב עלי מאוד.

הלוקוסים כמו גם המוסר היו בשרניים להפליא ועל כן בלוג האוכל מוסר תודה לדג 🙂

בסוף הסתבר שטעיתי בדג, מדובר בלברק ולא במוסר ים – אבל הוא עדיין היה טעים מאוד.

לקינוח ביקשנו ואף קיבלנו את תפריט הקינוחים של המסעדה שכפי שזכרנו היה מוצלח מאוד, ביקשנו להזמין שני תה עם נענע, אמא לקחה כדור גלידה שוקולד ואני לקחתי את הקינוח בשם "חרמון" – שזה סוג של שוויצריה רק על בסיס של מסקרפונה….. היה טעים מאוד.

בלוג האוכל וביקורת המסעדות המוביל בחיפה והאזור מבקר במסעדת שרימפס האוס - קינוחים

לסיכום: חנייה קצת בעיה למצוא במקום, אוכל טעים יש והרבה.

מחיר: כל העיל ובנוסף שני משקאות כלים, סה"כ 329 ש"ח, סביר בהחלט.

ציון: 8+, בהחלט אחת ממסעדות הדגים הטובות יותר שקיימות בחיפה.

לעוד מסעדות דגיםמסעדות מזרחיותמסעדות בשרמסעדות איטלקיותמסעדות נישתיותמסעדות אסייתיותאודותלדף הבית

בלוג האוכל להב אוכל במסעדת הדייגים

בלוג האוכל וביקורת המסעדות שם לב לאחרונה שהמרכז המסחרי בעין המפרץ מאיר לנו פנים 🙂

כבר שהיינו במסעדה הקווקזית במקום, ראינו שלידה נמצאת מסעדת דגים חדשה בשם מסעדת הדייגים של האחים ג'רחי. לא יכולנו שלא לבוא לאכול ולבקר בה.

בלוג האוכל הזמין מקום לשישי בערב וכבר שנכנסנו ראינו שהמסעדה מפוצצת באורחים מכל המינים, מכל הסוגים ומכל הדתות. נקודה שהראתה לנו כבר מההתחלה שמדובר במקום טוב.

איך שנכנסנו למסעדה הגיע אלינו אותו המלצר ממסעדת מוברשם בחוף הארגמן והוא בעצמו זכר שכבר אז פירקתי פלטת דגים זוגית – לבד… 🙂 המלצר הסביר לנו כי מכיוון שמדובר במסעדת דייגים השייכת למשפחת דייגים, אין מישהו באמצע, משמע, כל הדגים שהם הוציאו מהים, הגיעו ישר למסעדה כשהם טריים ביותר.

למנות הראשונות הגיעו כל כך הרבה סלטים שהייתי צריך לצלם כל פעם מחדש. ראוי לציון היו הסלט חצילים, החצילים הכבושים, החומוס הגלילי המצויין והטחינה הסמיכה בדיוק כמו שאנחנו אוהבים, מה עוד היה? פטריות חמות ברוטב, סלט ג'רג'יר פריך ועסיסי. ובעצם? כל השאר גם כן 🙂

בלוג האוכל וביקורת המסעדות להב אוכל במסעדת הדייגים - סלטים

בזמן שהגיעו הסלטים הביא לנו המלצר גם שני צ'ופרים, האחד הם מנה של קלמרי על מצע של טחינה גולמית והשני היה מנה של ראשי קלמרי מטוגנים – אחלה מנות !!

בלוג האוכל וביקורת המסעדות להב אוכל במסעדת הדייגים - קלמרי מטוגן בלוג האוכל וביקורת המסעדות להב אוכל במסעדת הדייגים - קלמרי על מצע טחינה

למנות העיקריות הזמנתי שוב פלטת דגים זוגית ואמא הזמינה שרימפסים על הגריל.

נו? מה אני אגיד לכם? הפלטה הזוגיות מכילה ארבעה דגים, מה שקוראים בשפת העם "קטנים" יחסית, אבל אני בהחלט יכול להגיד לכם שאומנם מצפייה ראשונית בהם, זה היה נראה לי קטן מדי אבל זה בהחלט השביע אותי כמו שצריך. את זה כמובן ראיתי רק אחרי שסיימתי וחיכיתי את העשרים דקות שצריך 🙂

בלוג האוכל וביקורת המסעדות להב אוכל במסעדת הדייגים - פלטת דגים

השרימפסים בגריל כבר היה סיפור אחר…

כפי שאתם יכולים לראות, כשהגיעה המנה ראינו הר של שרימפסים גדולים יחסית וטעימים בדיוק כפי ששרימפסים צריכים להיות. שאפו שאפו שאפו.

בלוג האוכל וביקורת המסעדות להב אוכל במסעדת הדייגים - שרימפס בגריל

לקינוח ביקשנו תה עם נענע ויחד איתם הגיע לשולחן צלחת גדולה עם תמרים עסיסיים – להמתיק את סוף הארוחה.

לסיכום: מסעדה נחמדה עם אווירה טובה ואוכל מצויין.

מחיר: כל העיל ובנוסף שני משקאות קלים, סה"כ 260 ש"ח, שווה.

ציון: 8, אומנם עוד מסעדת דגים, אבל בהחלט אחת כזאת שנחזור אליה בעתיד.

לעוד מסעדות דגיםמסעדות מזרחיותמסעדות בשרמסעדות איטלקיותמסעדות נישתיותמסעדות אסייתיותאודותלדף הבית

בלוג האוכל להב אוכל במסעדת אישפיש

בלוג האוכל וביקורת המסעדות המוביל בחיפה והאזור, להב אוכל שמע לצערו כי מסעדת וואלה המדהימה שהייתה במרכז הכרמל נסגרה ושינתה את הסגנון שלה מצרפתי כבד למסעדת דגים והיא נקראית מסעדת אישפיש. אין דבר שבלוג האוכל להב אוכל אוהב יותר ממסעדות דגים 🙂

מיד הזמנו מקום לאמצע השבוע לשעות הערב וכשהגענו למקום היינו לבד, אומנם היה עדיין מוקדם יחסית אבל המקום המתמלא בהמשך.

למנות הראשונות הזמנו פלטת סלטים שמתמלאת כל הזמן. בין מגוון הסלטים היו: עדשים שחורים, שזה מסוג המנות שצריך לאהוב אותם (ובלוג האוכל מאוד אוהב אותם) :), לחמניות הום מייד שהיו בהחלט חמודות בהתחשב בזה שבין שאר הסלטים היו גם לבנה וחומוס המיוצרים גם כן במקום והיו טעימים מאוד. מה עוד? סלט חצילים כלשהו (אמא אהבה), כנפיים של עוף, שאין לי מושג איך הם הצליחו לעשות אותם ככה שהן היו מטוגנות ויבשות כביכול מבחוץ אבל רכות ופריכות מבפנים. סלט תפוחי אדמה ובטטה (מעולה) וכן סלט כלשהו עם סלק וסלט קינואה, לא רואים את הקינואה ביותר מדי מקומות וחבל.

נ.ב שמתם לב פעם איזה ריח יש לקינואה?

ריח של כלב רטוב 🙂    ושלא תבינו אותי לא נכון, אני מת על קינואה.

כשהתחשק לנו עוד מהסלטים שנגמרו, פשוט ביקשנו מהמלצרית עוד וקיבלנו, בלי עין עקומה, אהבנו!!

בלוג האוכל וביקורת המסעדות להב אוכל במסעדת אישפיש - סלטים

למנה עיקרית הזמנו ריזוטו פירות ים ופלטת פירות ים, ומה אני אגיד לכם…..

מי שאוהב את הפירות ים שלו בלי פנה (הבצק שמיועד בשביל שתשבעו) צריך להגיע למסעדה הזאת. זה המקום היחיד שבו הפירות ים מגיעים פרש, כמו שצריך להגיע בכל מסעדה שמכבדת את עצמה.

הריזוטו עצמו מגיע בקערה יחסית גדולה, עם המון שרימפסים (המון), ועם המון קלמרי, ולא מהקטנים, מהגדולים 🙂 כמו כן המנה מגיעה עם כמות מכובדת מאוד של פרמזן בצד ככה שלא צריכים בכלל לבקש תוספת.

לגבי הפלטת פירות ים, זה כבר סיפור אחר, סיפור נדיר. עוד לא נתקלתי במנה כזאת מכובדת במחיר כל כך מצחיק. כפי שאתם יכולים לשים לב בתמונה, מדובר במנה ענקית!!! הכוללת בתוכה המוני שרימפסים, קלמרי וכן צדפות (לא המולים שבדרך כלל נותנים במנות מסוג זה). מדובר במנה שצריך לאכול אותה לפחות שני אנשים והם גם יכולים לשבוע ממנה. תכלס? – שאפו וכל הכבוד.

בלוג האוכל וביקורת המסעדות להב אוכל במסעדת אישפיש - פלטת פירות ים

לא ראינו משהו מיוחד במינו בגזרת הקינוחים והעדפנו לרדת לקפה הבנק בשביל התה והקינוח (שני בלינצ'סים ענקיים).

לסיכום: מסעדת הדגים הטובה ביותר באזורנו.

מחיר: כל העיל ובנוסף שני משקאות קלים, 312 ש"ח, ואפשר בהחלט להוסיף "בלבד"

ציון: 9, לא לפספס!!!

לעוד מסעדות דגיםמסעדות מזרחיותמסעדות בשרמסעדות איטלקיותמסעדות נישתיותמסעדות אסייתיותאודותלדף הבית

הבלוג להב אוכל נותן ביקורת למסעדת אורי בורי בעכו 15.05.16

הזמנו מקום ליום שישי במסעדת אורי בורי לשעה 20:00, הסתבר שאין מקום בשעה 20:00 כיוון שהם עושים שני סרוויסים, בשעה 19:00 ובשעה 21:00, הלכנו על 19:00. מראש ראיתי שיש להם דבר כזה שנקרא "ארוחת טעימות", משמע, המלצרים בודקים קודם כל מה העדפות שלנו ולאחר מכן הם מזרימים מנות לשולחן עד שמפסיקים אותם – הלכנו על זה… 🙂

למנה ראשונה הגיעו המנות הבאות:

תמנון על מצע (יהיה בארוחה הזאת עוד הרבה "על מצע") פקוס, שזה כמו מלפפון – טעים מאוד.

סביצ'ה סלמון בסויה עם סורבה וואסבי – נחמד ומעניין בחיך, המתיקות העדינה של הסלמון יחד עם החריפות העדינה של הוואסבי.

בייבי מושט – מנה קטנה וחמודה.

לאחר מכן הגיע מרק פירות ים על בסיס חלב קוקוס – המנה הגיע בכוסות קטנות, קצת יותר גדולות משל אספרסו, ככה לטעימה, אבל היו בפנים הרבה פירות ים.

המנה הבאה הייתה שרימפס עם ארטישוק ותימין – שרימפסים גדולים ובשרניים.

דג מהי-מהי על מצע של תרד וטחינה – לא כל יום טועמים את הדג הזה, טעים (שכחתי לצלם….)

ומנת הדגל, קוקי סאן ז'אק – שזה בעצם צדפות שעוברות בישול על הגריל והוגשו עם בסיס יין לבן, הנק' השחורות זה אצות שגם כן עברו על הגריל. מדובר בטעם גן עדן!!!

למנה אחרונה לקחנו כנאפה שנאפת במקום וכן רול פרלין, עוגת שוקולד על בסיס של פצפוצי אורז, אין צורך להזמין את זה. תישארו עם הכנאפה, מעדן…

לסיכום: המסעדה כבר קיימת מספיק שנים ואני כבר יומיים תוהה איך לא הגענו אליה לפני כן….

מחיר: 483 ש"ח, לא זול, אבל בהחלט מדובר במנות איכותיות וחומר גלם מעולה, יש תמורה למחיר.

ציון: 9+, שווה את הנסיעה של 20 דק' מחיפה, בייחוד אם אוהבים דברים שמגיעים מהים, רוצו ותיהנו.

לעוד מסעדות דגיםמסעדות מזרחיותמסעדות בשרמסעדות איטלקיותמסעדות נישתיותמסעדות אסייתיותאודותלדף הבית

הבלוג להב אוכל נותן ביקורת למסעדת דולפין בחיפה 07.05.15

אצו רצו להם שלושה אנשים רעבים ונכנסו למסעדת דולפין בבת גלים, בדרך הרימו טלפון לגרגרן שכמותי להגיע למקום…

אני מודה, שנים על גבי שנים שלא נכנסתי למסעדה המדהימה הזאת בבת גלים, וחבל.

בדיוק שנכנסתי הורידו את כמות הסלטים האדירה הזאת על השולחן וביקשתי מחברי שיסבירו לי איך זה הולך פה במסעדה העסקיות של הצהרים. אז ככה, בעסקיות צהרים כל הסלטים הם חינם וחופשי עם תחלופה. הדבר היחיד שמשלמים זה על העיקריות. הסלטים הראויים לציון הם החומוס המצוין והסמיך, סלט ביצים ביתי, הכרובית המטוגנת והאיקרה. שלושת הרעבים מסרו שבדר"כ הסלט כבד יותר טעים, ולי נותר רק להאמין להם.

לעיקריות לקחנו שני דגי לברק שלמים, פילה לברק (שני צדדים) וצלעות כבש.

הדג היה בשרני להפליא, מטובל בדיוק ברמה המתאימה ולי רק נותר לומר שלחתולים לא השארנו כלום. כנ"ל לגבי הפילה לברק. צלעות הכבש הייתה מנה מצוינת אבל לי הפריע שהיו רק 4 צלעות.

אין קינוח – לא היה מקום יותר.

לסיכום: מקום נחמד מאוד ושקט מאוד, כי פשוט יותר טוב מזה – אין.

מחיר: כל העיל ובנוסף שתי בירות וארבע משקאות קלים, סה"כ 509 ש"ח – לא זול בכלל אבל לא אכלתי כלום בהמשך היום…

ציון: 8

לעוד מסעדות דגיםמסעדות מזרחיותמסעדות בשרמסעדות איטלקיותמסעדות נישתיותמסעדות אסייתיותאודותלדף הבית